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Döllerer Weinhaus

Das Döllerer Weinhaus verbindet gewachsene Familientradition mit kompromissloser Weinleidenschaft. Verwurzelt in der Gastronomie seit 1909 und im internationalen Weinhandel seit 1986, steht der Name Döllerer für generationsübergreifendes Know-how, persönliche Beratung und ein feines Gespür für Qualität und Herkunft.

Mit über 5.000 Weinen aus aller Welt umfasst das Sortiment gereifte Raritäten ebenso wie eine außergewöhnlich breite Auswahl österreichischer Spitzenweine. Im Mittelpunkt steht dabei nicht allein das Sortiment, sondern die Kompetenz dahinter – von individueller Beratung bis hin zu maßgeschneiderten Konzepten für Gastronomie und Hotellerie.

„Was uns mit den JRE-Jeunes Restaurateurs verbindet, ist die Überzeugung, dass echte Genusskultur dort entsteht, wo Haltung, Handwerk und Herkunft spürbar werden – am Herd wie im Glas.“

Raimund Döllerer

Kuratierte Vielfalt mit Zukunft

Döllerer versteht Wein nicht nur als Produkt, sondern als Teil ganzheitlicher Genusskultur. Die Sortimentsgestaltung orientiert sich an charakterstarken Herkunftsweinen, nachhaltiger Bewirtschaftung sowie an aktuellen Entwicklungen wie moderateren Alkoholgraden und hochwertigen alkoholfreien Alternativen. Gezielte Schulungen und die enge Zusammenarbeit mit Gastronomie- und Hotelbetrieben schaffen langfristige Partnerschaften und unterstützen dabei, Genusskonzepte mit Zukunft zu gestalten.

Die Partnerschaft mit JRE

Wenn große Küche auf große Weine trifft, entsteht echte Genusskultur. Genau hier begegnen sich das Döllerer Weinhaus und die Jeunes Restaurateurs d’Europe. Die Zusammenarbeit basiert auf einer gemeinsamen Leidenschaft für handwerkliche Qualität, klare Herkunft und Persönlichkeiten mit Haltung – am Herd wie im Weingarten. Als exklusiver Vertriebspartner der eigens für die JRE vinifizierten Weine in Österreich bringt Döllerer diese besondere Handschrift ins Glas. Verkostungen und Schulungen bei JRE-Meetings fördern darüber hinaus den fachlichen Austausch und die gemeinsame Weiterentwicklung europäischer Genusskultur.

Um mehr über Döllerer zu erfahren

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