Trumer Privatbrauerei

Trumer verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz moderner Genusskultur. Dabei verbindet die Privatbrauerei traditionelle Braukunst mit Innovationskraft und entwickelt neue Wege, um Qualität und Geschmack zeitgemäß zu interpretieren. Diese Philosophie zeigt sich sowohl in der Weiterentwicklung der Bierkultur als auch in neuen Produktsegmenten. Vom mehrfach ausgezeichneten Trumer Pils bis zur Obertrumer-Linie mit dem naturbelassenen Obertrumer Bio-Zwickel steht Trumer für Bierkultur mit Herkunft und Haltung. Mit der Marke SIGL Bio wurde das Sortiment zudem um pflanzenbasierte Alternativen erweitert. SIGL Bio Hafer & Gerste ist die erste eigenständige pflanzenbasierte Milchalternative einer Brauerei und Ausdruck des Leitgedankens, „Das Beste aus Getreide“ zu schaffen.

Als Gründungsmitglied der „Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs“ setzt die Trumer Privatbrauerei seit jeher ein klares Zeichen für den Erhalt einer vielfältigen österreichischen Braukultur. Unter dem Leitgedanken „für immer konzernfrei“ steht Trumer für Eigenständigkeit, Verantwortung und langfristiges Denken. Diese Haltung zeigt sich auch in der Zugehörigkeit zu den CulturBrauern – einem Zusammenschluss aus acht erfolgreichen österreichischen Familien- und Traditionsbrauereien. Gemeinsam leben die CulturBrauer eine Kultur, die über das Brauen einzigartig guter Biere hinausgeht: mit Bewusstsein und Engagement für ihre Regionen, die Natur und die Menschen, die darin leben.

Trumer versteht seine Produkte als Ausdruck einer Liebeserklärung an das Leben. Gemeinsam mit JRE – Jeunes Restaurateurs wird dieser Gedanke in der gehobenen Gastronomie erlebbar: in kulinarischen Momenten, in denen hochwertige Lebensmittel, charaktervolle Biere und bewusster Genuss zusammenfinden. Die Partnerschaft macht sichtbar, welche Rolle Bier in einer zeitgemäßen Kulinarik einnehmen kann – als Begleiter, Akzent und eigenständiger Bestandteil eines ganzheitlichen Genusserlebnisses.