Tradicionalmente, la comida de los Países Bajos siempre ha evolucionado en torno a los productos del mar y de las tierras de cultivo: desde el marisco, como el arenque y la caballa crudos, hasta el queso Gouda. El paisaje holandés de interminables campos verdes con vacas es típico del país, y un sinfín de pescadores trabajan a diario en la costa holandesa para capturar el pescado más fresco. Sin embargo, en los últimos años, la cocina holandesa moderna ha evolucionado y ha conseguido una visión más creativa de la comida regional holandesa. Influenciada por los sabores internacionales, ahora encontrará una variedad de ingredientes extranjeros mezclados con los platos tradicionales holandeses. Sin embargo, lo que más caracteriza a los Países Bajos son sus productos de queso, carne y pescado de alta calidad, que siguen siendo un elemento básico en la cocina de todos los restaurantes del país.
Cocina neerlandesa
