Aurora Mazzucchelli es la chef y propietaria del restaurante Marconi. Esta talentosa chef dirige la cocina del restaurante de su familia desde el año 2000, junto con su hermano, el maître y sumiller Massimo Mazzucchelli. Tras transformar el menú y la decoración, los hermanos empezaron a recibir varios premios y honores. En 2008, recibieron su primer premio Michelin por su deliciosa cocina italiana. Le hicimos algunas preguntas a la chef Aurora para conocerla mejor, sobre su inspiración culinaria, sus ingredientes favoritos y mucho más.
Entrevista con Aurora Mazzucchelli
