Michael Kammermeier es el chef del restaurante ENTE im Nassauer Hof. Con gran devoción y éxito, Michael Kammermeier es el chef de ENTE im Nassauer Hof desde 2006. Gracias a sus impresionantes habilidades culinarias, el restaurante está considerado como una de las mejores direcciones gastronómicas de Alemania. El chef, galardonado con una estrella Michelin, ha adquirido una gran experiencia trabajando para chefs de élite nacionales e internacionales. Su cocina europea moderna está impregnada de toques innovadores, lo que da lugar a platos que le dejarán con ganas de más. Le hicimos un par de preguntas a Michael sobre su estilo de cocina, sus ingredientes favoritos y sus principales proveedores.
Entrevista con Michael Kammermeier
