Conozca a Rob Krawczyk, chef propietario del restaurante Chestnut en el pueblo costero de Ballydehob (West Cork, Irlanda). Este lugar es una puerta de entrada perfecta a la península de Mizen y a lo largo de la costa encontrarás multitud de rutas de senderismo y ciclismo. Con sabores sutiles y preparaciones sorprendentes, el chef Rob fue galardonado con una codiciada estrella Michelin. Nos pusimos al día con el premiado chef para hablar de su amor por el marisco y de por qué no sigue ninguna tendencia gastronómica.
Entrevista con Rob Krawczyk
