Thomas Merkle es el chef del restaurante Merkles. Aquí, Thomas muestra de forma excelente su cocina regional. Perteneciente a la familia Merkle desde hace más de 30 años, el restaurante es conocido por su generosa hospitalidad y su refinado arte culinario. Al chef Thomas le gusta trabajar con verduras, especias y aromas exóticos de otros países. Así, combina sabores de todo el mundo para crear una cocina verdaderamente única y personal. Le hicimos algunas preguntas a Thomas sobre su inspiración culinaria, su plato favorito y mucho más.
Entrevista con Thomas Merkle
