Parallèlement au climat social et politique de l'Irlande, la cuisine du pays a évolué et changé. La cuisine irlandaise traditionnelle se caractérise par la récolte de céréales et l'élevage, ainsi que par la pomme de terre, qui a été introduite dans la seconde moitié du XVIe siècle et est rapidement devenue un ingrédient populaire en raison de sa polyvalence.
L'Irlande est l'endroit idéal pour goûter des spécialités que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Découvrez ainsi le ragoût irlandais, le bacon et le chou, le boxty, le doudou et le colcannon.
Cuisine irlandaise
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