Thomas Merkle è lo chef del ristorante Merkles. È qui che Thomas mette in mostra in modo eccellente la sua cucina regionale. Appartenente alla famiglia Merkle da oltre 30 anni, il ristorante è noto per la sua generosa ospitalità e la raffinata arte culinaria. Lo chef Thomas ama lavorare con verdure esotiche, spezie e aromi di altri paesi. Di conseguenza, combina sapori da tutto il mondo per creare una cucina davvero unica e personale. Abbiamo fatto a Thomas alcune domande riguardo la sua ispirazione culinaria, il suo piatto preferito e molto altro.
Intervista a Thomas Merkle
