Bord Bia – Irish Food Board è l'ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari irlandesi. Promuove il successo dell’industria food & beverage attraverso servizi informativi mirati, attività promozionali e programmi di sviluppo dei mercati.
“La partnership con JRE rappresenta un’opportunità straordinaria per valorizzare la qualità dei nostri prodotti attraverso il talento di chef che condividono i nostri stessi valori. Lavorare fianco a fianco con professionisti così appassionati ci permette di raccontare l’eccellenza irlandese in modo autentico, creativo e perfettamente in linea con il gusto italiano.”
A proposito di Bord Bia
Collaborano con allevatori, pescatori, agricoltori e piccoli produttori, valorizzando pratiche etiche e un modello produttivo che unisce autenticità e innovazione. Con Origin Green, la prima iniziativa nazionale di sostenibilità per il food & drink, certificano qualità, tracciabilità e standard ambientali rigorosi lungo tutta la filiera.
I prodotti Bord Bia
Rappresentano la qualità e la sostenibilità delle carni di manzo e agnello irlandesi: carni pregiate Grass Fed, provenienti da animali allevati in piccole aziende a conduzione familiare, rigorosamente al pascolo. Altre eccellenze dell’isola sono i prodotti ittici come scampi, ostriche e salmone biologico.
La partnership con JRE
La partnership tra Bord Bia e JRE Italia è frutto di una preziosa sinergia e nasce da una ricerca comune dell’eccellenza. Insieme valorizziamo i prodotti irlandesi attraverso la creatività degli chef JRE, con i quali condividiamo importnati valori quali la sostenibilità, la tradizione e l’innovazione.
