Lo Spirito Artigiano è alla base della creazione di ogni coltello Berti. Nel 2025, Coltellerie Berti celebra un traguardo straordinario: 130 anni di storia, passione e maestria artigianale. Fondata nel 1895 a Scarperia, un borgo toscano noto per la sua secolare tradizione nella lavorazione dei coltelli, l’azienda è diventata un simbolo di eccellenza italiana nel mondo. Da cinque generazioni Coltellerie Berti ha saputo coniugare il rispetto delle antiche tecniche artigianali con l’innovazione, mantenendo intatto il valore dell’autenticità.
Oltre 130 anni di storia, passione e maestria artigianale
Alto Artigianato
I coltelli prodotti a Scarperia, nascono dalle mani di un unico artigiano.
Chi lo inizia lo finisce e lo firma con le proprie iniziali, dichiarandone il valore. Ciò significa che una sola persona si occupa di ogni fase della lavorazione, conferendo a ogni pezzo unicità e anima. Questa è l'essenza del metodo artigianale della famiglia Berti, che dal 1895 mantiene viva la gioia di possedere un vero coltello artigianale sulla scia della Tradizione più autentica.
Forma-Funzione
Coniugare estetica e funzionalità è uno dei tratti distintivi dei coltelli Berti, trasformando la materia in strumenti che rispettano il lavoro in cucina, le pietanze e i loro ingredienti, per offrire un’esperienza di taglio unica.
I loro coltelli si lasciano ispirare da opere d’arte, dalla storia e dai grandi chef, unendo tradizione e maestria artigianale in ogni dettaglio.
La partnership con JRE
La collaborazione tra Berti e JRE, avviata nel 2024, ha dato vita a tre iniziative di rilievo: la visita di una delegazione JRE nello stabilimento Berti, l’avvio del progetto Chefs for Life e la presenza dei coltelli Berti durante il congresso nazionale JRE.
