Patrick Müller is chef bij restaurant Alps & Ocean. Na zijn culinaire opleiding liep Patrick stage in zijn ouderlijk etablissement Hotel Sonnenhof bij topchef Klaus Schuster. In 2008 trad hij in dienst bij hotel-restaurant Alps & Ocean en sindsdien zwaait hij hier de scepter in de keuken. Zijn heerlijke Alpenkeuken is bekroond met 3 toques en 16 punten van Gault-Millau, en met 92 punten en 3 vorken van Falstaff. Wij stelden deze getalenteerde chef enkele vragen om hem beter te leren kennen, over zijn culinaire inspiratie, zijn favoriete gerecht, en nog veel meer.
Interview met Patrick Müller
