UNLOCK HOSPITALITY JACKPOT

JRE ACADEMY 2023

Ključni dogodek, ki bi ga moral obiskati vsak gostinec

Vstopite v svet JRE Akademije - neprekosljivega izobraževalnega programa, ki je srce in duša trajnostnega razvoja v gostinstvu. Dogodek, kjer se rojevajo zamisli, ki spreminjajo igro in dogajajo odvijajo preboji, ki ustvarjajo prihodnost gostinstva.

Vabilo si poglejte tudi TUKAJ .

Prijava na JRE Akademijo

Cena: 228 €
PRIJAVA

Razlogi za udeležbo na JRE Akademiji

- Izkušeni in priznani predavatelji, ki vam bodo razširili obzorja - Družba gostincev, ki verjame v moč znanja - Vrhunska kulinarika in nepozabni afterparty
PRIJAVE NA JRE AKADEMIJO

Paneli

Predavanja so oblikovana tako, da vam bodo prinesla sveže ideje in novo znanja, kar je ključno tako za gostinski del kot tudi za posel. Poudarek je na učinkovitem delovanju gostinskih obratov na vseh nivojih. Torej Mise en Place 24/7, 360 stopinj.

Paneli

Predavanja so oblikovana tako, da vam bodo prinesla sveže ideje in novo znanja, kar je ključno tako za gostinski del kot tudi za posel. Poudarek je na učinkovitem delovanju gostinskih obratov na vseh nivojih. Torej Mise en Place 24/7, 360 stopinj.

Okrogle mize

Živahne debate bodo odstirale nove poglede. Govorci so ugledni strokovnjaki iz sveta gostinstva in gospodarstva in bodo z vami delili svoje dragocene izkušnje in poglede brez dlake na jeziku.

Okrogle mize

Živahne debate bodo odstirale nove poglede. Govorci so ugledni strokovnjaki iz sveta gostinstva in gospodarstva in bodo z vami delili svoje dragocene izkušnje in poglede brez dlake na jeziku.

Praktični moduli

Živahne debate bodo odstirale nove poglede. Govorci so ugledni strokovnjaki iz sveta gostinstva in gospodarstva in bodo z vami delili svoje dragocene izkušnje in poglede brez dlake na jeziku.

Praktični moduli

Živahne debate bodo odstirale nove poglede. Govorci so ugledni strokovnjaki iz sveta gostinstva in gospodarstva in bodo z vami delili svoje dragocene izkušnje in poglede brez dlake na jeziku.

Moderatorji

Dogodek bosta povezovala Bine Volčič in Gašper Puhan.

Moderatorji

Dogodek bosta povezovala Bine Volčič in Gašper Puhan.
Chef Bine Volčič, Posestvo Monstera, Grad, Slovenia
JREJRE-Jeunes Restaurateurs

Bine Volčič

Monstera Estate
View Chef

Hotel Perla v Novi Gorici

JRE Akademija se bo odvijala v samem središču igralništva, v hotelu Perla v Novi Gorici. Hotel gostom ponuja udobje, spa center, vstop v igralnico in možnost brezplačnega parkiranja. Uporabite kodo GTZ2023 pri rezervaciji za ugodnejše cene.
Hotel Perla

JRE kulinarika

JRE je sinonim za vrhunsko kulinariko, ki jo boste preizkusili tudi na JRE Akademiji. Tako kosilo kot večerjo bodo pripravili priznani JRE chefi.

Afterparty

Celodnevno izobraževalno druženje bomo zaključili z večerjo in afterpartyem, kjer bo priložnost za neforamalno druženje in zabavo. Za pijačo bodo poskrbeli JRE vinarji in barman, vse pa se bo dogajo ob spremljavi žive glasbe.

Kako smo se imeli lani na JRE Akademiji 2022

Na prvi JRE Akademiji, ki se je odvijala 16. novembra, je združila izjemno znanje in izkušnje v gostinstvu ter obravnavala ključne teme za ta sektor. Dogodek je potekal v Thermani Laško in je združil šest tujih in štirinajst slovenskih govorcev, ki so delili svoje vpoglede v gastronomijo in turizem. Med temi govorniki so bili tudi Rudolf Štefan, Jamie Goode, Zaedo Musa, Hans van Manen, Julie A. Peterson, Ana Roš, Uroš Mencinger, Grega Repovž in drugi.

Osredotočenost je bila na digitalizaciji v gostinstvu in novih pristopih k kadrovskim vprašanjem, ki bi lahko sektor pripeljali na višjo raven. JRE Akademija je postala pomembno stičišče za izmenjavo znanja, prakse ter poglobljene debate v enem dnevu. Dogodek je privabil več kot 160 radovednih obiskovalcev, ki so želeli pridobiti dragocene informacije o gastronomiji in turizmu.

Preberite si PR sporočilo JRE Akademije 2022: https://www.jre.eu/en/kako-naprej-velike-dileme-in-vprasanja-gostinstva

Prijava na JRE Akademijo

Cena: 228€
PRIJAVA