Daniel Fehrenbacher ist Eigentümer und Chef im Restaurant Adler. Dieser familiengeführte Betrieb ist der Ort, wo Daniel seine kreativen Kochkünste, sein technisches Können und seinen Erfindergeist präsentiert. Nach seiner Kulinarikausbildung unter Chef Emil Kuntz von der Krone Herxheim, ging Daniel in verschiedene Restaurants, darunter das Landhaus Feckl in Ehningen und Pont de Brent. 2006 ging er zurück ins Restaurant Adler wo sein Vater, Otto Fehrenbacher, als Senior Chef und seine Mutter, Pia Fehrenbacher mit ihrem Service überzeugten. Wir haben Daniel einige Fragen über seine Kulinarikkarriere, seine Lieblingszutaten und vieles mehr gefragt.
Interview mit Daniel Fehrenbacher
