Alexander Huber ist Chef im Restaurant Huberwirt und wollte schon als Kind immer Koch werden. Er wuchs im Gasthaus der Familie auf und startete gleich mit seiner Kulinarikausblidung. Seine ersten Erfahrungen sammelte er in Michelin-Restaurants im ganzen Land. 2005 kam er zurück in seine Heimat und übernahm das Familienunternehmen, Restaurant Huberwirt. 2013 wurden seine kreativen Gasthaus- und seine Gourmetgerichte mit einem Michelin- Stern ausgezeichnet. Wir haben dem Chef ein paar Fragen gestellt um ihn besser kennenzulernen. Darunter seine Kulinarkinspiration, sein Lieblingsgericht und vieles mehr.
Interview mit Alexander Huber
