Emanuele Donalisio ist Küchenchef und Inhaber des Restaurants Il Giardino del Gusto. Emanuele Donalisio ist auf dem Land im Piemont aufgewachsen, wo gutes Essen schon früh eine wichtige Rolle spielte. Nach seiner Ausbildung an der Hotelfachschule Arturo Prever in Pinerolo kochte er auf den Sechs-Sterne-Kreuzfahrtschiffen von Regent Seven Seas Cruises. Im Jahr 2012 beschloss er, dass es Zeit für ein eigenes Lokal war und eröffnete sein Restaurant Il Giardino del Gusto. Hier bringt Emanuele seinen eigenen unverwechselbaren Kochstil zum Ausdruck, der regionale Traditionen mit internationalen Aromen verbindet. Wir haben Chefkoch Emanuele einige Fragen gestellt, um ihn besser kennenzulernen, über seine kulinarische Inspiration, seine Lieblingszutaten und vieles mehr.
Interview mit Emanuele Donalisio
