Interview mit Herman Cooijmans

Der Inhaber und Küchenchef Herman Cooijmans setzt im Restaurant Eden auf unerwartete und aufregende Geschmackskombinationen. Nach vielen Berufserfahrungen in der kulinarischen Welt, tat sich Herman mit dem Sommelier Robin Groos zusammen und eröffnete das Restaurant Eden. Das Restaurant Eden befindet sich in Valkenswaard, in der niederländischen Provinz Nordbrabant. Es ist weltberühmt für sein Automuseum, das DAF-Museum, welches die Geschichte der Automarke erzählt.