Jockl Kaiser ist Eigentümer und Chef vom Restaurant Meyers Keller. Das gemütliche Lokal befindet sich in Nördlingen, einem malerischen Ort in Bayern, Deutschland. Mit einem Garten aus Jahrhunderte alten Bäumen, befindet sich dieses Gasthaus in einem luxuriösen Landhaus. Joachim (Jockl) Kaiser und seine Frau führen den zauberhaften Betrieb bereits in dritter Generation und begeistern Gourmets aus nah und fern. In der Küche arbeitet Chef Joachim mit nachhaltig bewirtschafteten Produkten und intergriert diese in seine hervorragende Küche. Wir haben dem Chef ein paar Fragen gestellt um ihn besser kennenzulernen, etwas über seine Kulinarikkarriere und seine Lieblingszutaten und vieles mehr zu erfahren.
Interview mit Jockl Kaiser
