Pietro d'Agostino ist Chefkoch im Restaurant La Capinera. Dieser talentierte Küchenchef ist eine wahre Kraft der kreativen kulinarischen Energie. Seine Herangehensweise an das Essen basiert auf der Reise der Zutaten von der Küche über den Tisch bis hin zum Mund. Nach seiner kulinarischen Ausbildung arbeitete Pietro in verschiedenen Spitzenrestaurants. Im Jahr 2003 kehrte er in sein geliebtes Taormina zurück, wo er sein eigenes Restaurant La Capinera eröffnete. Wir haben dem Chefkoch einige Fragen gestellt, über seine kulinarische Inspiration, sein Lieblingsgericht und vieles mehr, um ihn besser kennenzulernen.
Interview mit Pietro d'Agostino
