Lernen Sie Rob Krawczyk kennen, Eigentümer und Chef vom Restaurant Chestnut im Küstendorf Ballydehob (West Cork, Irland). Dieser Ort ist der perfekte Ausgangspunkt zur Halbinsel Mizen und entlang der Küste finden Sie viele Wander- und Radwege. Chef Rob wurde für seine beeindruckenden Gerichte und außergewöhnlichen Zubereitunsmethoden bereits mit einem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet. Wir haben uns mit dem ausgezeichneten Chef getroffen und über seine Liebe zu Meeresfrüchten und warum er keinem Gastronomietrend folgt, gesprochen.
Interview mit Rob Krawczyk
