Rolf Straubinger ist Chef im Restaurant fine dining RS in Salach, Deutschland. Der Betrieb befindet sich im wunderschönen Schloss Staufeneck. Rolf und sein geübtes Team kreieren hier moderne französische haute cuisine Gerichte, die saisonal, ehrlich und einfach köstlich sind. Gourmets aus nah und fern kehren in diesem Fine-Dining Lokal, das mit einem begehrten Michelin-Stern für Rolf`s exzellente Gerichte ausgezeichnet ist, ein. Um Rolf etwas besser kennenzulernen, haben wir ihm ein paar Fragen zu seiner kulinarischen Berufung gestellt.
Interview mit Rolf Straubinger
