Thomas Merkle ist Chef im Restaurant Merkles. Hier zeigt Thomas seine exzellente regionale Küche. Seit über 30 Jahren ist das Restaurant im Besitz der Merkle Familie und bekannt für die raffinierten Kochkünste und die herzliche Gastfreundschaft. Chef Thomas liebt es, mit exotischen Gemüsesorten und Gewürzen und Aromen aus fernen Ländern zu arbeiten. Das Ergebnis ist eine Kombination aus globalen Geschmacksrichtungen und eine einzigartige Küche. Wir haben Thomas ein paar Fragen über seine kulinarische Inspirationsquelle, sein Lieblinsgericht und vieles mehr gefragt.
Interview mit Thomas Merkle
