Argentinien

Ein Land grenzenloser Horizonte und kraftvoller Aromen: Argentinien lädt Sie ein in eine Welt, in der weite Ebenen, die Höhen der Anden und pulsierendes Stadtleben jedes Gericht prägen. Vom windgeformten Patagonien bis zu den fruchtbaren Pampas spiegelt die argentinische Küche eine reiche Verbindung indigener Traditionen und europäischer Einflüsse wider, insbesondere aus Italien und Spanien. Auf den offenen Ebenen ehren legendäre Asados die tiefe Wertschätzung des Landes für Rindfleisch, das langsam über Holz und Glut perfekt gegrillt wird. Im bergigen Nordwesten hingegen sind die Speisen tief in den Zutaten der Anden verwurzelt: Mais, Kartoffeln und herzhafte Empanadas erzählen in jedem Bissen von Jahrhunderten Geschichte. Ob begleitet von einem Glas kräftigem Malbec oder in geselliger Runde genossen – die argentinische Küche feiert ihre Landschaften und ihren Gemeinschaftssinn.