Heimatküche

• Lieblingsgericht: Fleischsalat/Bratkartoffeln

• Lieblingsgetränk: Schneider Weisse TAP 7

• Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Steinpilze/Reh

• Lieblingsrestaurant: „Pfarrwirtschaft“ in Endingen

Weltküche

• Lieblingsgericht: Hummerbolognese

• Lieblingsgetränk: Burgunder

• Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Thunfisch / Miso / Parmesan

• Lieblingsrestaurant: „Frenchie“ in Frankreich

Heimatküche

• Lieblingsgericht: Vollkornbrot mit Comté und Kochschinken, dazu Cornichons

• Lieblingsgetränk: Mooser Liesl

• Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Butter

• Lieblingsrestaurant: „Gutshof“ in Kassel

Weltküche

• Lieblingsgericht: Gnocchi mit Salbeibutter und Parmigiano Reggiano

• Lieblingsgetränk: Champagner

• Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Parmigiano Reggiano

• Lieblingsrestaurant: „Spices“ in der Schweiz

Heimatküche

• Lieblingsgericht: Sauerbraten – Rheinisch

• Lieblingsgetränk: Riesling – Mosel

• Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Wildbret

• Lieblingsrestaurant: „La Becasse“ in Aachen

Weltküche

• Lieblingsgericht: Bourride

• Lieblingsgetränk: Gin Tonic

• Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Vadouvan

• Lieblingsrestaurant: „The French Laundry – Thomas Keller“ in den USA

Heimatküche
Lieblingsgericht: Eintöpfe sowie Fischsuppe und Krabbenbrötchen
Lieblingsgetränk: Wasser mit wenig Kohlensäure
Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Kräuter in allen Variationen
Lieblingsrestaurant: bei Éric Fréchon im „L’Epicure“ in Paris gibt es die beste französische Heimatküche

Weltküche
Lieblingsgericht: Sushi und Soufflés
Lieblingsgetränk: Chardonnays aus dem Burgund
Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Naartjie
Lieblingsrestaurant: „Henne Kirkeby Kro“ in Dänemark

Heimatküche
Lieblingsgericht: Flammkuchen oder Graubrot mit Salzbutter
Lieblingsgetränk: Gutedel
Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Butter
Lieblingsrestaurant: „Schwarzer Adler“

Weltküche
Lieblingsgericht: Pasta Vongole oder Bouillabaisse
Lieblingsgetränk: Negroni
Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Meeresfrüchte aller Art
Lieblingsrestaurant: „Pot Luck Club“ in Südafrika

Heimatküche
Lieblingsgericht: die Lasagne meiner Frau
Lieblingsgetränk: Grüner Veltliner
Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Kräuterseitlinge aus der Zucht vom Nachbardorf und Huchen aus Kinsau
Lieblingsrestaurant: „Gasthaus zum Vaas“

Weltküche
Lieblingsgericht: Backhendl
Lieblingsgetränk: Weißweine aus dem Burgund und Almdudler
Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Himbeeressig von Gölles
Lieblingsrestaurant: „Döllerers Restaurant“ in Österreich und „DiverXO“ in Spanien

Heimatküche
Lieblingsgericht: Rinderroulade mit Rotkohl und Spätzle
Lieblingsgetränk: Tegernseer Bier
Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Bries oder Herz und Ente
Lieblingsrestaurant: „Döllerers Wirtshaus“

Weltküche
Lieblingsgericht: Bulgogi
Lieblingsgetränk: Chardonnay
Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: fermentierter Pfeffer und Kimchi
Lieblingsrestaurant: „Pellegrini“ in Kroatien

Heimatküche
Lieblingsgericht: Geselchtes mit Griesknödel
Lieblingsgetränk: Wein
Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Butter mit Schnittlauch
Lieblingsrestaurant: „AURA by Alexander Herrmann und Tobias Bätz“

Weltküche
Lieblingsgericht: Aubergine in Hoisin
Lieblingsgetränk: Mojito
Lieblingszutat/Lieblingsprodukt: Piment d’Espelette
Lieblingsrestaurant: „Landhaus Bacher“ in Österreich