Unendliche Leidenschaft!

JRE-Jeunes Restaurateurs ist eine Vereinigung von jungen Restaurateurs mit einem gemeinsamen Ziel: Das Teilen von Talenten und die Liebe zum Essen unter Gleichgesinnten. Wir sind stolz, über 390 Restaurants und 160 Hotels in 16 verschiedenen Ländern zu haben: Australien, Österreich, Belgien, Bulgarien, Kroatien, Deutschland, Frankreich, Irland, Italien, Die Niederlande, Rumänien, Serbien, Slowenien, Spanien, Schweiz und das Vereinigte Königreich. 

Bei den Jeunes Restaurateurs (JRE) dreht sich alles darum, Leidenschaft und Talent zu teilen, zu fördern und sich gegenseitig zu inspirieren. Alle JRE Mitglieder verbindet dabei die tiefe Leidenschaft für exzellente Kulinarik, die Liebe zu regionalen Zutaten sowie der Sinn für Tradition. Um Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs werden zu können, müssen die Köche und Köchinnen seit mindestens zwei Jahren in dem Haus, mit dem sie sich bewerben, selbstständig tätig oder in Ausnahmen leitend und hauptverantwortlich als Gastronom oder Gastronomin beziehungsweise Küchenchef oder Küchenchefin tätig sein. Zudem müssen die Bewerber und Bewerberinnen in mindestens drei nationalen Restaurantführern erwähnt und von mindestens zwei JRE Mitgliedern empfohlen worden sein. JRE Mitglieder, die älter als 50 Jahre alt sind, werden automatisch zu Ehrenmitgliedern - den Membre d’Honneur ernannt.

Wenn Sie in einem JRE Restaurant essen, werden Sie auf jeden Fall die kollektive Passion spüren. Es erwartet Sie ein hervorragendes Kulinarikerlebnis, das mit Sicherheit in schöner Erinnerung bleiben wird.