Alexander Ruhland es el chef del restaurante Löwen. Desde muy joven supo que quería trabajar en la cocina y lo hizo con dedicación. Tras sus estudios culinarios, Alexander se formó con el chef Christian Henze en Probstried y recibió un premio por sus excelentes habilidades. Después de esto, Alexander se unió a varias cocinas en todo el país, incluyendo el restaurante Tantris, Schloss Lautrach, y el restaurante Ederer. En 2011, Alexander asumió la dirección del establecimiento familiar restaurante Löwen de manos de su madre Pia. Le hicimos algunas preguntas al chef sobre su inspiración culinaria, su plato favorito y mucho más.
Entrevista con Alexander Ruhland
