Daniel Fehrenbacher es el propietario y chef del restaurante Adler. En este establecimiento familiar, Daniel muestra su creatividad culinaria, su dominio técnico y su inventiva. Tras su formación culinaria con el chef Emil Kuntz de Krone Herxheim, Daniel trabajó en varios restaurantes, como Landhaus Feckl Ehningen y Pont de Brent. En 2006, regresó al restaurante Adler, donde su padre, Otto Fehrenbacher, trabaja como jefe de cocina y Pia Fehrenbacher, la madre del chef, impresiona a los comensales con su servicio y atención al detalle. Le hicimos algunas preguntas a Daniel sobre su carrera culinaria, sus ingredientes favoritos y mucho más.
Entrevista con Daniel Fehrenbacher
