Geográfica e históricamente, Croacia ha sido moldeada por muchos tipos de cocinas, lo que le da riqueza y versatilidad, pero también hace difícil definir su cocina de forma simple y unívoca. El clima, que puede ir de costero a montañoso, también afecta a los ingredientes disponibles. Sin embargo, la cocina croata tiene su propia interpretación y sabor. Desde la cocina mediterránea de la costa dálmata hasta una cocina europea más marcada en Zagreb, hemos elaborado una lista con los mejores platos croatas.
Cocina croata
