Hanneke Verstappen-Jacobs es sumiller del restaurante De Beejekurf en Venray (Países Bajos). El restaurante fue inaugurado en 2013 por el talentoso chef Mathijs Jacobs, socio de Hanneke. Un año después, Hanneke se unió al restaurante como anfitriona y sumiller, complementando perfectamente al equipo. En la cocina, Matthijs disfruta trabajando con ingredientes de origen local para crear deliciosos platos. Para maridar cada plato, la carta de vinos de Hanneke tiene un hermoso vino para todos. Le hicimos algunas preguntas sobre su trayectoria profesional, sus vinos favoritos y mucho más.
Entrevista con Hanneke Verstappen-Jacobs
