La sumiller Monique Korteschiel, del restaurante De Saffraan de Amersfoort, siente una profunda pasión por los vinos. En el restaurante que posee con su socio, el chef Kars van Wechem, es responsable de la excelente carta de vinos, que incluye sorprendentes vinos de tierras holandesas. Aquí se asegurará de maridar cada plato con una excelente copa de vino, completando así su perfecta aventura gastronómica.
Entrevista con Monique Korteschiel
