Ellen Kinkartz es sumiller del restaurante Atelier. Junto con su socio, el chef Hans Kinkartz, abrió Atelier en 1999. Aquí, Ellen mima a los amantes del vino con muchas etiquetas raras. Además de los vinos orientados a Francia, la carta de vinos ofrece una amplia variedad de los Países Bajos y Bélgica. El restaurante Atelier se encuentra en el interior de un antiguo taller de sastrería en Gulpen (Países Bajos). En este edificio histórico, encontrará un moderno lugar para comer con un elegante interior industrial. Hemos preguntado a Ellen sobre su carrera como sumiller y sus vinos favoritos.
Entrevista con Ellen Kinkartz
