Cesare Grandi est le chef du restaurant La Limonaia. Ici, le jeune et talentueux chef évoque le véritable art culinaire. Ses plats italiens contemporains sont soigneusement préparés avec les meilleurs ingrédients locaux frais. Lorsque Cesare est en cuisine, il peut libérer une imagination incroyable et une patience inattendue. Mettant en avant des plats renversants et qui mettent l'eau à la bouche, ses créations raviront à la fois vos yeux et votre palais. Nous avons posé au chef quelques questions sur son style de cuisine, son ingrédient préféré et bien plus encore.
Entretien avec Cesare Grandi
