Michael Kammermeier est le chef du restaurant ENTE im Nassauer Hof. Avec beaucoup de dévouement et de succès, Michael Kammermeier est chef à l'ENTE im Nassauer Hof depuis 2006. Grâce à ses talents culinaires impressionnants, le restaurant est considéré comme l'une des meilleures adresses gastronomiques d'Allemagne. Le chef étoilé MICHELIN a acquis une expérience considérable en travaillant pour des chefs d'élite nationaux et internationaux. Sa cuisine européenne moderne est imprégnée de touches innovantes, ce qui donne des plats qui vous donneront envie de plus. Nous avons posé quelques questions à Michael sur son style de cuisine, ses ingrédients préférés et ses meilleurs fournisseurs.
Entretien avec Michael Kammermeier
