Pays d’Oc IGP dévoile les 45 cuvées ambassadrices de sa Collection Printemps / Été 2025. Chaque année, la Collection Pays d’Oc met en lumière les cuvées ambassadrices de l’Indication Géographique Protégée. Ces vins sont choisis à l’issue d’une dégustation rigoureuse, réalisée à l’aveugle par un jury de 77 experts, pour incarner la richesse aromatique de la dénomination.
Les cuvées ambassadrices célèbrent la créativité des vins Pays d'Oc IGP
En 2025, la Collection Printemps/Été met en lumière 21 vins blancs aromatiques, 11 rosés à l’équilibre remarquable et 13 rouges frais et gourmands. Parmi ces cuvées, 13 se distinguent par des assemblages innovants, tandis que 32 sont issues d’un seul cépage, fidèle à l’ADN des Pays d’Oc IGP. Parmi les cuvées primées, certains cépages se démarquent particulièrement, comme le chardonnay (6 cuvées) et le viognier (4) pour les blancs.
Légers, fruités, élégants : les vins Pays d’Oc IGP s’accordent parfaitement aux moments conviviaux de la saison printanière et estivale. Déjeuners en terrasse, pique-niques à l’ombre des pins, apéritifs au coucher du soleil… La Collection Printemps / Été 2025 a été pensée comme un manifeste de fraîcheur et de plaisir, à déguster dans la simplicité d’un verre entre amis comme dans l’élégance d’un accord gastronomique.
Nos membres ont été conviés à cette grande journée pour faire partie de ce prestigieux jury : Pricillia Lebon, cheffe-propriétaire du restaurant L'Ogustin, Grégory Douche, chef-propriétaire du restaurant In-Fine, Annett Teich, cheffe-propriétaire du restaurant BK et Jenny Cornelissens, Directrice de salle restaurant Le Vauban.
Un moment de partage et de découverte unique !
Crédit photo : Olivier Maynard