Le jeune et talentueux Chef Leon Pintarič travaille dans son restaurant familial Rajh. Ce bel endroit est situé dans le petit village de Bakovci, en Slovénie. De là, les sites historiques sont à portée de main, tels que le magnifique château de Murska Sobota. Dans cette interview exclusive, nous avons rencontré Leon et parlé des tendances culinaires, de la transformation des recettes traditionnelles et de son amour pour la wienerschnitzel.
Entretien avec Leon Pintarič
