La sommelière Monique Korteschiel du restaurant De Saffraan à Amersfoort a une profonde passion pour les vins. Au restaurant qu'elle possède avec son partenaire, le Chef Kars van Wechem, elle est responsable de l'excellente carte des vins, qui comprend des vins surprenants du sol néerlandais. Ici, elle s'assurera d'accompagner chaque plat d'un excellent verre de vin, complétant ainsi votre parfaite aventure gastronomique.
Entretien avec Monique Korteschiel
