Thomas Merkle est Chef au restaurant Merkles. Ici, Thomas met parfaitement en valeur sa cuisine régionale. Appartenant à la famille Merkle depuis plus de 30 ans, le restaurant est réputé pour son hospitalité généreuse et son art culinaire raffiné. Le Chef Thomas aime travailler avec des légumes exotiques, des épices et des arômes d'autres pays. En conséquence, il combine des saveurs du monde entier pour créer une cuisine vraiment unique et personnelle. Nous avons posé à Thomas quelques questions sur son inspiration culinaire, son plat préféré et bien plus encore.
Entretien avec Thomas Merkle
