Daniel Fehrenbacher è proprietario e chef del ristorante Adler. Questo locale a conduzione familiare è dove Daniel mette in mostra la sua creatività culinaria, la sua padronanza tecnica e la sua inventiva. Dopo la sua formazione culinaria sotto la guida dello chef Emil Kuntz del Krone Herxheim, Daniel ha lavorato in diversi ristoranti tra cui Landhaus Feckl Ehningen e Pont de Brent. Nel 2006 è tornato al ristorante Adler dove suo padre, Otto Fehrenbacher, lavora come chef senior e Pia Fehrenbacher, la madre dello chef, impressiona i clienti con il suo servizio e l'attenzione ai dettagli. Abbiamo fatto a Daniel alcune domande riguardo la sua carriera culinaria, i suoi ingredienti preferiti e molto altro.
Intervista a Daniel Fehrenbacher
