Le origini di AF 1760 risalgono al Settecento, quando la famiglia Fontebasso operava nel mondo della ceramica in Veneto. Oggi, questa eredità ispira un approccio contemporaneo alla tavola professionale, che unisce design e artigianalità alle esigenze concrete del servizio in sala.
Parte di Tognana Porcellane, AF 1760 crea oggetti pensati per accompagnare il lavoro dello chef e valorizzare l’identità gastronomica di ogni ristorante.
Sperimentazione, osservazione e ricerca guidano l’approccio di AF 1760. Ogni superficie, peso e curva viene studiato in relazione al modo in cui una creazione viene presentata, servita e vissuta a tavola.
Nascono così collezioni che coniugano estetica e funzionalità. Proporzioni studiate, finiture materiche e materiali resistenti offrono agli chef libertà espressiva, rispondendo alle esigenze della ristorazione professionale.
La Capsule Collection propone diverse interpretazioni della tavola contemporanea, dai piatti essenziali agli elementi di servizio dal carattere più distintivo.
Il bianco della Fine Bone China valorizza i colori, le consistenze e la composizione di ogni creazione. Kéram esplora forme scultoree in gres con finiture che richiamano la pietra, introducendo una dimensione materica e un elemento di scoperta nell’esperienza a tavola.
Ogni collezione invita gli chef a esplorare il rapporto tra cibo, materia e forma.
La collaborazione tra AF 1760 e JRE-Italia mette in dialogo il mondo della tavola professionale con la creatività degli chef. Artigianalità, cura del dettaglio e libertà espressiva costituiscono un terreno comune, creando un legame tra il design di ogni oggetto e la proposta gastronomica che accoglie.
Dalla cucina alla sala, questo incontro riflette l’attenzione dedicata a ogni aspetto dell’esperienza dell’ospite.
«Con AF 1760 condividiamo la passione per la qualità, la creatività e la cura del dettaglio. Questa collaborazione mette in dialogo la tradizione ceramica italiana con la visione dei nostri chef, valorizzando l’identità di ogni cucina e l’esperienza che offriamo ai nostri ospiti.»
