Aurora Mazzucchelli è la chef e la proprietaria del ristorante Marconi. Questa chef di talento dirige la cucina del ristorante di famiglia dal 2000, insieme a suo fratello, il maître e sommelier Massimo Mazzucchelli. Dopo aver trasformato il menù e l'arredamento, i due fratelli hanno iniziato a ricevere diversi premi e riconoscimenti. Nel 2008, hanno ricevuto la loro prima stella Michelin per la loro deliziosa cucina italiana. Abbiamo fatto alcune domande alla chef Aurora per conoscerla meglio, riguardo la sua ispirazione culinaria, i suoi ingredienti preferiti e molto altro ancora.
Intervista con Aurora Mazzucchelli
