Ellen Kinkartz è sommelier del ristorante Atelier. Insieme al suo partner, lo chef Hans Kinkartz, ha aperto Atelier nel 1999. Qui, Ellen coccola gli amanti del vino con molte etichette rare. Oltre ai vini francesi, la carta dei vini offre una grande varietà dai Paesi Bassi e dal Belgio. Il ristorante Atelier si trova all'interno di un ex atelier di sartoria a Gulpen, nei Paesi Bassi. In questo edificio storico, si trova un punto di ristoro moderno con un elegante interno in stile industriale. Abbiamo chiesto a Ellen della sua carriera di sommelier e dei suoi vini preferiti.
Intervista con Ellen Kinkartz
