Pietro d'Agostino è lo chef del ristorante La Capinera. Questo chef di talento è una vera forza di energia culinaria e creativa. Il suo approccio al cibo è saldamente basato sul viaggio degli ingredienti, dalla cucina alla tavola. Dopo la sua formazione culinaria, Pietro ha lavorato in vari ristoranti di alto livello. Nel 2003 è tornato nella sua amata Taormina, dove ha aperto il suo ristorante La Capinera. Abbiamo fatto alcune domande allo chef per conoscerlo meglio, riguardo la sua ispirazione culinaria, il suo piatto preferito e molto altro ancora.
Intervista a Pietro d'Agostino
