Lo chef e proprietario Herman Cooijmans cerca combinazioni di sapori inaspettate ed eccitanti al ristorante Eden. Dopo molte esperienze lavorative nel mondo culinario, Herman ha unito le forze con il sommelier Robin Groos e ha aperto il ristorante Eden. Il ristorante Eden si trova a Valkenswaard, nella provincia olandese del Brabante Settentrionale. È famosa in tutto il mondo per il suo museo dell'auto, il museo DAF, che racconta la storia del marchio automobilistico.
Intervista con Herman Cooijmans
