Da Lisbona a Palermo, fermandosi alla scoperta della splendida costa che caratterizza il Portogallo, con le sue meraviglie naturali e la sua cultura. Un'esperienza di viaggio a bordo della SH Diana Swan Hellenic resa ancora più speciale dalla possibilità di assaporare la cucina del nostro Chef Federico Pettenuzzo, La Favellina .
La cucina dello Chef Federico Pettenuzzo a bordo della SH Diana Swan Hellenic
Dal 11 al 22 agosto 2025, lo chef Federico Pettenuzzo, Ristorante La Favellina , ha reso ancora più speciale l’esperienza di viaggio a bordo della crociera sulla nave SH Diana Swan Hellenic , durante l’itinerario che da Lisbona ha raggiunto Palermo, costeggiando le affascinanti rive del Mediterraneo. Con la sua maestria, lo chef Pettenuzzo ha firmato un percorso d’eccellenza, proponendo piatti d’autore e un menu speciale per la sontuosa cena di gala, esprimendo una cucina italiana contemporanea che unisce creatività e tradizione familiare.
Oltre all’esperienza culinaria a tavola, lo chef ha animato momenti di condivisione e scoperta attraverso show cooking coinvolgenti ed escursioni gastronomiche a terra, guidando gli ospiti alla scoperta delle più autentiche tradizioni e specialità locali. Questa esperienza si inserisce nel programma esclusivo Maris 2025 di Swan Hellenic, frutto della collaborazione con JRE-Jeunes Restaurateurs, che conferisce alla crociera un valore aggiunto di alta cucina, integrando la raffinata esplorazione culturale e paesaggistica con l’arte gastronomica di chef emergenti e affermati a livello internazionale.
La presenza di Federico Pettenuzzo a bordo ha rappresentato non solo un viaggio nei sapori eccellenti della cucina italiana, ma anche un momento di autentica esperienza sensoriale e culturale, incarnando quello spirito di eccellenza e sostenibilità che caratterizza il progetto Maris e la filosofia di Swan Hellenic.
