Manager Barny Taylor bekleedt ook de rol van sommelier eervol bij The Dysart Petersham. Tijdens de wijndiners die het hele jaar door regelmatig worden georganiseerd, selecteert Barney samen met chef Kenneth de mooiste wijnen.
Vervolgens combineert Kenneth deze wijnen met zijn authentieke traditionele gerechten, om zo een fantastische ervaring en buitengewoon gastronomisch genot te creëren. Door nauw samen te werken met de wijnmaker, zorgen Barny en Kenneth ervoor dat de wijnen representatief zijn voor hun huis.
The Dysart Petersham
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Petersham, Surrey, Verenigd koninkrijk
Restaurant The Dysart Petersham wordt gedreven door een leidende familievisie. De gedeelde waarden van manager Barny Taylor en de klassiek geschoolde, met een Michelinster bekroonde chef Kenneth Culhane zijn stevig verankerd in hun benadering van eten, drinken en service.
Dit door een familie gerunde restaurant is gevestigd in Surrey. Het wordt ondersteund door een groter team met onder meer een tuinman en een fourageur. Samen zorgen zij ervoor dat hun gasten onverwachte verse lekkernijen voorgeschoteld krijgen.
Reserveer een tafel bij The Dysart Petersham
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
