Cesare Grandi is chef bij restaurant La Limonaia. Hier tovert de jonge getalenteerde chef ware culinaire kunst tevoorschijn. Zijn eigentijdse Italiaanse gerechten worden zorgvuldig samengesteld met alleen de beste verse lokale ingrediënten. Wanneer Cesare in de keuken staat, kan hij een ongelooflijke verbeelding en onverwacht geduld ontketenen. Zijn creaties zijn tongstrelend en verbluffend, en zullen zowel uw ogen als uw gehemelte strelen. We stelden de chef enkele vragen over zijn kookstijl, zijn favoriete ingrediënt, en nog veel meer.
Interview met Cesare Grandi
