Ellen Kinkartz is sommelier bij restaurant Atelier. Samen met haar partner, chef Hans Kinkartz, opende zij Atelier in 1999. Hier verwent Ellen wijnliefhebbers met vele zeldzame labels. Naast Frans georiënteerde wijnen biedt de wijnkaart een grote variatie uit Nederland en België. Restaurant Atelier is gevestigd in een voormalig kleermakersatelier in Gulpen. In dit historische pand vindt u een moderne eetgelegenheid met een stijlvol industrieel interieur. We vroegen Ellen naar haar carrière als sommelier en haar favoriete wijnen.
Interview met Ellen Kinkartz
