Ongeveer 120 km ten zuiden van de grens met Ecuador en ten noorden van de samenvloeiing van de Charanal-rivier bereikt de reiziger de Piura-regio in Noord-Peru. Voor de beginnende reiziger ziet en voelt het land er hier uit als een woestijn die wordt onderbroken door met struikgewas begroeide ravijnen. De ecoloog ziet een zeldzaam droog boslandschap gevormd door een mengeling van subtropisch en tropisch savanneklimaat. De reiziger die dit droge en ruige terrein vanaf de koele kust van de Stille Oceaan doorkruist, kan een tussenstop maken in een piepklein dorpje genaamd Chulucanas. Het wordt in verschillende internationale reisgidsen genoemd vanwege het aardewerk dat er van het dikke woestijnzand wordt gemaakt.
Original Beans - Hoe een kleine witte cacaoboon levens veranderde in de Piuravallei en ver daarbuiten
Van aardewerk tot aardappelen, van vlinders tot andescondors, van Machu Picchu tot de Inca's, van de Andes tot het Amazonegebied, Peru trekt wereldwijd reizigers vanwege zijn vele buitengewone kenmerken. De meesten van hen weten echter niet dat Peru ook de oorsprong van chocolade herbergt: de allereerste cacaobomen in het Amazonegebied.
Sinds het wilde begin in het Amazonegebied is Peru vandaag de dag de negende grootste conventionele en de op één na grootste biologische cacaoproducent ter wereld en cultiveert het de grootste verscheidenheid aan verschillende cacaovariëteiten als een nationale schat. Dat deze nationale schat zich tot in de hete woestijn van Piura zou uitstrekken, was meer dan onwaarschijnlijk. Maar het gebeurde toch.
In de loop der jaren is de Piura Blanco, die bijna was uitgestorven, uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde cacaobonen ter wereld. Voor Original Beans heeft het een van de eerste drie chocolades geleverd. En voor Philipp, wel, heeft het zijn leven veranderd.
PIURA 75%
Heldere smaken van limoen, gedroogde pruimen en pecannoot onthullen de geheimen van deze uiterst zeldzame witte cacao-een heerlijke vergissing van de natuur- die we vonden langs de kustwoestijn van Peru, de habitat van een diverse en heldere vlindercollectie.