Corine Vink is sinds 2020 mede-eigenaar bij Amused Food & Wine in Hardenberg. Ze volgde haar specialisatie, WSET2, WSET 3 en opleiding voor gastonoom/sommelier bij Peter Klosse waarna ze de Wijnacademie in Maarn voltooid heeft. Ze houdt zich niet teveel vast aan regeltjes, elk gerecht is anders, elke wijn is anders en zo dus ook elke wijn-spijs combinatie, dat is Corine’s filosofie. Corine haalt wijnen uit de klassieke en onbekende gebieden en biedt zo een uitgesproken en unieke wijnkaart aan gasten van Amused.
Interview met Corine Vink
