Hanneke Verstappen-Jacobs is sommelier bij restaurant De Beejekurf in Venray, Nederland. Het restaurant werd in 2013 geopend door de getalenteerde topchef Mathijs Jacobs, Hanneke's partner. Een jaar later kwam Hanneke het restaurant versterken als gastvrouw en sommelier, een perfecte aanvulling op het team. In de keuken werkt Matthijs graag met lokaal ingekochte ingrediënten om heerlijke gerechten te creëren. Voor elk gerecht heeft Hanneke een mooie wijn op haar wijnkaart staan. We stelden haar een aantal vragen over haar carrièrepad, favoriete wijnen, en nog veel meer.
Interview met Hanneke Verstappen-Jacobs
